フルヤさん
 参加コンテンツ |
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| ステータス詳細 |
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| みんなの声投稿数 |
345件 |
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8位 |
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| 「参考になった」評価 |
2680票 |
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| 店舗からの返信 |
0件 |
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みんなの声
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| 手打そば 日野館（ひのやかた） |
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高尾シリーズ第７弾ですが、今回は久し振りに「日野館」でそばということになりました。
「日野館」は、以前は、現在の日野市立新選組のふるさと歴史館分館『日野宿本陣』で営業しており、歴史の重みを感じさせる空間での手打ち蕎麦は一入でしたが、現在の真新しい店舗になってからはあまり魅力を感じなく、伺ったことはありませんでした。
『日野宿本陣』は、幕末に日野宿の問屋と日野本郷名主を務めていた佐藤彦五郎が本陣兼自宅として翌元治元年（1864年）に建築した屋敷で、新撰組とも深い関係がありました。この屋敷の保存を目的として当時からの襖や戸袋などをそのまま使いながらの大修理を加え蕎麦処「日野館」が昭和55年に開業されましたが、平成16年のＮＨＫ大河ドラマ『新選組！』を期に再度、改修し、平成17年春から『日野宿本陣』として永く歴史に残すこととし、「日野館」は日野市役所そばに新築されたとのことです。
今なお木の香が漂う店内は、中央に大きな天然木の10人掛け程のテーブル、左手には板の間の小上がりでテーブルが３卓、大きなガラス窓の外には白壁と小庭が落ち着いた中のも解放感を高めます。奥の個室も板の間で２卓ほど。
蕎麦は、冷たいせいろ、温かい汁のせいろ、温かいおそばの３種類で、天ぷら、鴨、つくね、とろろなどのバリエーションで1,300円〜1,500円前後です。せいろは800円。追加蕎麦は700円。
写真は私のお決まりの鴨そばです。蕎麦は中細の二八蕎麦で温かいそばだからか少し軟らかすぎ、汁も鴨よりも鰹節の出汁が勝る感でした。
天ぷらが豊富でお料理の天ぷら盛合せは1,900円ですが、お好み野菜天230円がかぼちゃ、なす、みょうが、250円が白まいたけ、さつまいも、300円がれんこん、しいたけで人気です。
お料理の種類は多くはないですが、揚げ出し蕎麦豆腐など丁寧な仕上げ、でもなぜか、だし巻卵580円などは夕方からです。
国産小麦100％を丸ごと挽いた多少黒っぽい風味豊かな懐かしい味とのふれこみの武蔵野うどんもあり、蕎麦メニューと同様で150円引き。
甘味の蕎麦豆腐の黒蜜がけ450円は蕎麦粉だけで仕上げた豆腐を自家製の黒蜜をかけたもので美味、蕎麦の実アイス300円も人気です。
ビール中、冷酒菊姫原酒、燗酒黒松剣菱本醸造いずれも600円。
月曜定休。11:30〜15:00、17:00〜19:00（Lo） |
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| 東豊田 海の幸のステーキ屋 大洋軒 |
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「とうふ屋うかい」、「牛若丸」に続き高尾シリーズの第３弾です。
今回は八王子タウンではなくその手前の日野タウンです。
住宅街の中にあり、一般の住宅の１階をレストランにしていますが、船をテーマに、外観は船のデッキ、店内はクルーザーのキッチンの仕様になっています。
店内はＬ字型カウンター12席でカウンターの内側には鉄板が設置されています。また、後側の壁にカウンターが４席ほどです。
さらにシェフはコック帽はかぶっていますが、肩章のついた船長服です。
この日、店内に流れる曲は二胡の調べで異国情緒と思いきや曲が月の砂漠などの動揺や演歌であったのは少し残念でした。
お昼の予約制コース（11:30〜15:00）は２コースです。
魚のコース（2,500円）が、付けだし、前菜、魚のステーキ、サラダ、ガーリックライス、コーヒーで、サービスコース（3,000円）は、これに貝のステーキとデザートが付きます。
今回はサービスコースをいただきました。
付けだしは、ほたるいか沖漬け大根おろし添え。
前菜は、海老のコキールでパイの中にシチューの上に茹でた海老が載っているもの。
魚のステーキは、春に相応しい目春のムニエル切り昆布添え（写真）。
サラダは、釜揚げ桜エビと野菜のサラダ。
貝のステーキは、大振りの帆立ステーキ。
ガーリックライス、渡り蟹の味噌汁、お新香、ティラミス、コーヒーでした。
鉄板は厚さ３cmあるそうで、フライパンだとすぐ焦げてしまいますがこれでジックリ焼き上げられる焼き物は絶品で、演歌船長の腕は確かです。
ディナーコース（17:00〜21:30）は３コースです。
魚のコース（4,500円）は、付きだし、前菜、魚のステーキ、サラダ、貝のステーキ、ガーリックライス、デザート、コーヒー
和牛ステーキコース（5,500円）は、付きだし、前菜、サラダ、和牛のステーキ（180ｇ）、ガーリックライス、デザート、コーヒー
店主のおまかせコース（6,000円）は、前菜、？、サラダ、？、ガーリックライス、デザート、コーヒーで、？は季節の新鮮素材を使った料理です。
単品で大正海老大1,000円、和牛のステーキ200g5,000円なども。
ビール中ビン550円、グラスワイン350円など。
※料金は店内のメニューからで、コースは税別の表示があります。
水曜定休。12:00〜15:00、17:00〜22:00(Lo21:00) |
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