らあめん花月嵐　荻窪西口店

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花月のスープのベースにはとんこつの中でも最も旨
み成分が多く含まれる良質のげんこつと、椎茸を中
心とした数種類の野菜を使用し、大量のニンニクと
厳選された背脂が兆次間コトコトとトロトロになる
まで煮こむことによって、「花月自慢のスープ」が
出来あがります。

旨さのためには妥協を一切しない花月のラーメンに
は、スープに使用する「水」にもこだわっています
。
大自然の浄化作用を再現した3つの特殊フィルター
によって作られる「花月ミネラル水」は(一部店舗
除く)これまで以上に、“サラツとしているのにコ
クのある“味わいの深い花月ならではのスープに仕
上がっています。